Somos herederos de una cocina digna de reyes, la rica mezcla de sabores indígena y la española trajo consigo una variedad de platillos que en muchas familias de la zona son preparados con recetas que han ido de generación en generación.

Tambien hay restaurantes de todo tipo de cocina, pero en especial recomendamos la cocina yucateca.

La Cochinita Pibil

Es un platillo de cerdo preparado con achiote, especias y envielto en hojas de plátano, es enterrado debajo de la tierra dándole un sabor exquisito. Se acompaña con cebolla morada curtida y se sirve en tacos.

Queso Relleno

Esta variedad tiene como ingrediente el queso de bola holandés relleno de carne molida de cerdo sazonado con ricas especias, se sirve en una salsa blanca llamada kol hecha con el caldo de pavo o guajolote.

Relleno Negro

Este exquisito platillo es a base de pavo o guajolote asado y sazonado en una crema a base de diversos chiles, se acompaña de un relleno de carne denominado "but".

Papadzules

Tradicional en la cocina yucateca, hecho a base de semillas de calabaza, huevo, epazote y tortillas, aderezado con salsa de tomates rojos, vistoso y colorido, servido en tacos.

Existen algunos otros platillos que ya son clásicos en la cocina internacional. Para mayor información, pregunte a nuestros ejecutivos de Mayan Heritage.